sunnuntai 27. maaliskuuta 2016

Helppo, hyvä ja trendikäs

Ja ei, nyt ei puhuta meitsistä, vaikka niin voisi kuvitella. Heh heh. Vaan tämän kevään hittijutusta eli Oreo-kakusta. Kaikki paikat ovat väärällään niitä Oreo-keksipötköjä ja vähintäänkin joka toisessa blogissa hehkutetaan joko Kinder-kakun tai Oreo-kakun puolesta. Itse kun en ole suklaan ystävä, niin en oikein saa mitään irti joulun tai pääsiäisen suklaahypetyksestä. Siispä kahdesta hyvästä kandidaatista valitsin nyt pääsiäiseksi sen, jota syön itsekin mielummin. Sitruunajuustokakku olisi tietysti ollut takuuvarma pääsiäiskakkuvalinta, mutta päätin nyt mennä vähän outside the box ja olla trendikäs.


Oreo-kakkuun on olemassa varmasti yhtä monta hyvää ohjetta kuin on leipuriakin, mutta Talonpuolikkaan Johannan versio on tässä. Ja kuten lupasin, helppo ja aika hiton hyvä!

OREO-KAKKU

1 pötkö keksejä
50g voita

2 prk kermaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
muutama keksi murustettuna

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita ja painele irtovuoan pohjalle (n.20cm).
Vatkaa kerma suht kovaksi vaahdoksi.
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään.
Lisää keksimurut tuorejuuston joukkoon.
Yhdistä juustoseos kermavaahtoon ja kaada se keksipohjan päälle.
Anna tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään ja koristele.

En ole viime aikoina tehnyt liivatteellisia juustokakkuja enää ollenkaan, ja aika hyvin kakun saa pysymään kuosissa ilman pelkoa ällöttävistä liivatekököistä. Vatkaa kerman vain tarpeeksi kovaksi (ei kuitenkaan voiksi asti..) ja tässä tapauksessa myös tomusokeri edesauttaa koossapysymistä. Toinen hyvä kikka on lisätä sitruunamehua tuorejuuston joukkoon. Ilman liivatetta kakku on myös kevyempi ja ilmava, ja sitä pystyy ottamaan isonkin palan. Ja santsata vaikka kahdesti!


Ja voi moro. Olihan tämä kakku aivan järkyttävän hyvää! Itse en niinkään ymmärrä Oreo-keksien ylistämistä, mutta tässä kakussa täysin oikea valinta! Ja muuten, samalla perusaineillahan voi tehdä vaikka minkä makuisen kakun. Taidan seuraavalla kerralla napata keksihyllystä niitä lemppareitani ja tehdä niistä juustokakun tällä ohjeella. Siis tietysti bastogneja..aijai..

Hei vähänkö hyvin sopii tämä kakku meidän sisustukseen! Bueno.

perjantai 25. maaliskuuta 2016

Pitkän perjantain iltana

Onpas tuntunut kyllä yllättävän pitkältä tämä ensimmäinen pääsiäislomapäivä. Ihan kirjaimellisesti on siis ollu pitkäperjantai! Herra lähti jo aamusta jääkiekkoturnaukseen ja me poikien kanssa jäätiin kotiin touhuamaan omiamme. Siivottiin yhdessä ja leikittiin autokorjaamoa, leivottiin leipää ja tehtiin ulkona mutakakkuja. Iltaruoan jälkeen mentiin sohvalle katsomaan telkkaria ja sieltä meidät sitten löydettiin kaikki kolme sikeästä unesta. Eli putkeen meni, jee. No onneksi pojat kuitenkin nukahtivat ihan suhteellisen helposti, kun vähän käytettiin väsytystaktiikkaa eli saunottiin. Nyt vaan tuntuu ihan hassulta, että kaikki tämä on tapahtunut tänään ja vielä on kolme lomapäivää jäljellä. Mikä on siis aivan mahtavaa!


Meillä pääsiäiskoristelut menevät näköjään joka vuosi entistä säälittävämpään suuntaan. Nyt en jaksanut enää laittaa mitään muuta kuin ruohoja ja muutamat koristemunat. Tai onhan tuossa lipaston päällä vielä viime sunnuntaina saadut virpomisoksat, mutta ei ole muuten tipun tipua missään. No ehkä keväinen fiilis ja mämmi riittävät tuomaan pääsiäisen tänne meillekin. 

Oikein leppoisaa ja aurinkoista pääsiäisviikonloppua! Taidan siirtyä sohvalle märehtimään. 

sunnuntai 20. maaliskuuta 2016

Yellow vibes

Pienestä takatalven poikasesta huolimatta kai se kevät sieltä tulee. Nyt päätin pitkästä aikaa tuoda sisustukseen vähän väriä ja kaapista löytyi sopivasti keltaista sisustusroinaa menneiltä vuosilta. Aika kivasti tuo keltainen piristää ja tuo myös vähän pääsiäisfiilistä. 

Ainakin mieli on heti virkeämpi, kun vähän uudistaa sisustusta. Eikä se oikeastaan tarvitse kuin sen yhden tai kaksi tyynynpäällistä ja kynttilää, että ilme on jo ihan toinen. Tällä kertaa uudistus maksoi tasan tarkkaan nolla egeä, kun kaikki romut löytyivät ennestään. Myös se kaappien tonkiminen on erittäin piristävää! Löysin samalla kerralla muuten violettia sisustusmatskua, joten ehkä sitä nähdään meillä sitten syksymmällä...


Ja no myönnetään, myös auringonvalo tekee ihmeitä! Heti tuntuu paljon pirteämmältä ja töihin on kivempi herätä aamulla kuusnollanolla, kun saa heti alkumatkasta kaivaa aurinkolasit esiin. Toki vähemmän kivaa on se, että aurinko tuo esiin kaiken sen pölymäärän...No kevätsiivousinspiraatiota odotellessa!


Aurinkoista palmusunnuntain jatkoa! 

tiistai 15. maaliskuuta 2016

Täälä ollaa kuissit!

Hups. Tuli pidettyä vähän puolivahingossa melkein kahden viikon tauko blogielämästä ja melkeinpä samanmoinen tauko koko tietokoneella istumisesta. Somea sen sijaan nyt on tullut puhelimen kautta seurattua entiseen tapaan, mutta äässin raahaaminen koneelle on ollut ihan äärimmäisen haastavaa. 

Ensin talviloman jatkeeksi sairastettiin mahatautia, töihinpaluu vei omat voimansa ja nyt sitä kiirettä vasta tuntuukin riittävän kaikenmaailman menojen muodossa. Treenikautta vedetään myös edelleen samalla sykkeellä, joten illat tulee vietettyä salilla tai sitten siellä sohvalla relaten. Nyt kun loppumaton pyykkivuorikin alkaa olla sairastelun jäljiltä selätetty, niin illalla on muutakin elämää. Ei siis ole ollut tietoakaan mistään ihanan auvoisesta ajasta blogin parissa angstimusaa kuunnellen. Ja jos nyt ollaan rehellisiä, niin eipä olisi ollut kovin kummoista jutun juurtakaan teille tuottaa. Yrjö siellä, yrjö täällä, ostin tulppaaneja, lakanat vaihtoon, jes töihin, eiku nyt lentää ripaska, ihana aurinko, ai nytkö maistuu ruoka, jes. Ja mikä huvittavinta, myös kamera päätti vielä päättää ilmeisesti päivänsä sopivasti. Jippikaijee.


Että täällä siis edelleen ollaan ja seliseli. Nyt on vaan kiire, ei voi mitään. Ja jos jostain on pakko tinkiä, niin valitettavasti ensimmäisenä se on kyllä tämä tietokoneella istuminen. Parin kuukauden päästä koittaa jälleen ah niin ihana työttömyys, joten jospa sitten juttua ja aikaa riittäisi enemmän.  Ja eiköhän lähestyvä kevät tuo taas inspiraation tännekin. Koittakaa kestää ja malttaa, älkää hyljätkö...

Terkuin tylsimys.

torstai 3. maaliskuuta 2016

Holiday(club)mood

Täällä vietellään talvilomaa koko perheen voimin. Alkuviikko reissattiin itärajalla Holiday Club Saimaan hellässä hoivassa ja nyt viikonlopuksi matkataan moikkaamaan mummit ja papat  ja muutamat muut varsinaiseen Suomeen. Automatkailua siis, mutta aika inhimillisiä kilometrejä. ABC-kahvit pelastaa matkan kuin matkan!

Aamupalaähkyä, uiskentelua, talvipuuhia, relaamista ja hiihtoa. Siis kyllä. Minä, minä hiihdin ja se oli aivan mahtavaa! Viime kerrasta taitaa olla aikaa viitisen vuotta ja olen aina sisimmässäni inhonnut hiihtoa. Mutta viha on voitettu ja suksi luistaa, varokaa vaan mäkäräiset ja saariset! Ja epäilijöille tiedoksi, en ole kaatunut vielä kertaakaan ja kaikki raajat on ihan suhteellisen ehjinä. Mä oon niin fileis!!


Todellisuudessahan tällaisesta lasten ehdoilla toteutetusta lomasta on rentoutuminen kaukana, mutta meillä oli silti aivan huippukivaa, kuten nykynuoriso asian ilmaisee. Reissun ainoa suurempi blaah-hetki oli se, kun mies joutui häikäilemättömän kylpytakkirosvon uhriksi ja oli siis pakotettu siirtymään kylpylästä hotellihuoneeseen yläosattomissa. Voi miesparkaa! Itselleni suurin pettymys taisi olla se, ettei aamupalalla ollut croissantteja. No korvasin niiden puutteen sitten syömällä kaikkea muuta vähintäänkin tuplasti. Ja nyt turvottaa. Tämä kolme yötä alkoi olla aika maksimi, jonka jaksoi hotellihuoneessa tällä porukalla viettää, mutta toisaalta ei me oltaisi varmaan sen pidempään edes viitsitty reissailla. Kaiken kaikkiaan, pyyhevarkaista ja croissanttivajeesta huolimatta, oikein onnistunut talvilomavisiitti siis. 

Ensi vuonna päätettiin olla jo rohkeita ja suunnata "pikkusen" pidemmälle retkelle tuonne pohjoiseen. Ja sitten kyllä ottaa muuten nuo miehetkin sukset mukaan eikä pelkästään pelata kiekkoa!

Mukavaa viikonjatkoa lomailijoille ja epälomailijoille!