perjantai 14. marraskuuta 2014

Pancakes!

Pakko jakaa vielä tänne ohje pannukakkuihin, joita tein viime viikonloppuna meidän isänpäiväbrunssille. Brunssi tosin vietettiin jo lauantaina, mutta jotain spesiaalia oli silti keksittävä ja isi saikin näin viettää omaa päiväänsä jopa tuplasti. Alkuperäinen ohje löytyi jostain sivustolta googlettelun tuloksena, mutta en nyt tietenkään enää sitä muista enkä löytänyt lähdettä. Muistelisin, että hakusanat olivat pannukakut lettupannulla tai amerikkalaiset pannukakut. Eniveis tässä nyt ohjetta, jonka raapustin aamun tohinassa ylös:

Amerikkalaiset pannarit

3 munaa
3 rkl siirappia (itse käytin fariinisokeria)
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 dl kermaa (itse käytin piimää)
0,5 dl öljyä

Vatkaa munat ja siirappi/fariinisokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää jauhot yms muna-sokerivaahdon joukkoon.
Lisää maito-kerma/piimä -seos varovasti sekoittaen.
Lisää vielä öljy.
Sekoita lopuksi reippaasti kaikki yhteen.
Anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
Kuumenna lettupannu (itse käytin blinipannua) ensin tosi kuumaksi.
Laske sitten lämpötila noin puolilleen, jotta pannarit eivät pääse palamaan.
Ja sitten vain paistamaan ja herkuttelemaan!
Taikinasta tuli 10 kpl noin 12cm halkaisijalla olevia pannareita.


8 kommenttia:

  1. Noi näyttää ihan törkeeeen hyvältä, pakko kokeilla! Ja vitsit, kuinka houkuttelevan kattauksen oot tehnyt, ihan kateeks käy :) <3

    VastaaPoista
  2. En ookaan koskaan tolla ohjeella tehnyt, pitää kokeilla joskus :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä! Taas tällanen mun oma sovellus :)

      Poista
  3. Oi miten hyvän näköisiä, mun on pitänyt niin monesti tehä tommosii mut en oo vielä kertaakaan saanut kumminkaan aikaseksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No nyt teet, ei niissä oo edes paljoo vaivaa. Ja itse asiassa ne on paljon helpompia tehdä mitä tavisletut, kun se taikina on paksumpaa ja kääntäminen siten helpompaa :)

      Poista
  4. Kääk, nyt iski letun himo. Tai se on vaivannut jo pidempään, mutta en ole saanut ryhdyttyä toimeen. ;) Tuija

    VastaaPoista

Kiitos, kiva kun kommentoit!