maanantai 21. heinäkuuta 2014

Sukua kinkkupiirakalle

Muistattekos tämän? Tässä tulee ohje vastaavaan, mutta vieläkin parempaan ja ruokaisampaan, eli broilerpiirakkaan!


Pohja
100 g pehmeää margariinia
  2 dl vehnäjauhoja
1 dl sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 dl vettä

Täyte
300 g maustamattomia broilersuikaleita
mausteita, esim. suolaton broilermauste
1 paprika
1 sipuli
1 purjo
1 tlk kermaviiliä
3 munaa

Sekoita pohjan aineet keskenään.
Anna taikinan tekeytyä hetki jääkaapissa.
Taputtele taikina uunivuokaan kostein sormin.
Paista broileri ja sipuli ja mausta oman maun mukaan.
Paloittele paprika ja purjo.
Levitä paprika, purjo, broilerit ja sipulit taikinan päälle.
Sekoita kermaviili ja munat, ja kaada seos vuokaan.
Lisää vielä mausteita, jos siltä tuntuu.
Paista uunin alatasolla 225 asteessa n. 30-40 minuuttia.


Tästä ohjeesta saa muokattua aika helposti taco-version maustamalla suikaleet tacomausteella sekä lisäämällä täytteeseen juustoa ja maissia. Koristeeksi paiston jälkeen vielä tacosipsejä, niin kyllä kelpaa! Niin ja kun korvaa broitskut jauhelihalla, kinkulla tai tonnikalalla, niin saa vielä monta variaatiota lisää. Terkuin huoleton ja idearikas kotileipuri ♥

4 kommenttia:

  1. Voi että miten herkullisen näköistä ja on kyllä herkullisen kuuloinen reseptikin. Tämän otan ehdottomasti talteen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä hyvä ohje! Tällä mä teen lähes kaikki suolaset piirakat, vähän vaan muuttelen täytteitä. Seuraava piirakkatehtailu taitaakin olla sitten se sun siikapiirakka.. ;)

      Poista
  2. Oii miten näyttää hyvälle, vielä ku joku tekis :D

    VastaaPoista

Kiitos, kiva kun kommentoit!